Filplume

Le Père Noël m’a apporté une boîte de recettes pour réaliser des WHOOPIES PIES.

Je m’ y suis mise au plus vite. Avec beaucoup de mal ! La pâte trop épaisse des coques a explosé non pas une, mais deux poches à douilles dès que j’ai mis la pression pour tenter d’en sortir un petit tas sur la plaque dûment protégée de papier cuisson.

Il ne sera pas dit que j’abandonne. J’ai refait une pâte. La cuisine était entièrement tartinée de la première, merci les explosions de poches à douilles (ouille, ouille, ouille).

Stop aux poches à douilles pour aujourd’hui, une fois, deux fois ça va, mais trois fois bonjour les dégats ! J’ai improvisé avec des moules en silicone.

Pour un résultat fort savoureux et qui me laisse néanmoins une marge de progression pour la présentation.

Trêve de discours, à défaut de vous les faire goûter, voici les premiers rushs.

Whoopies pies au chocolat et au caramel salé

Et pour les plus gourmands, un zoom sur la ganache chocolat et caramel salé dégoulinante, hum !

© Filplume

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