Rillettes de sardines
A tAble février 4th, 2012Un invité de dernière minute, une entrée improvisée.
Tout le monde a bien dans son épicerie 1 boîte de sardines.
Ecraser à la fourchette les sardines égouttées avec 30 g de beurre environ et le jus d’un demi citron.
Modeler les rillettes de sardines avec un emporte pièce, quelques feuilles de salade, du pain grillé et un peu de zeste de citron pour une petite touche ensoleillée.
A vous les étoiles (de sardine bien sûr).
© Filplume
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